A mi se me ocurre la ruta alemana Rübelandbahn, que trae numeroso material con algunos modelos de muy buena calidad. No te se decir si trae actividades, pero imagino que si. La puedes encontrar en:
http://www.msts-streckenbau.deTienes que ir a 'Downloads' y luego a 'Strecken'. No olvides bajarte tambien el 'update'. Tiene una instalacion algo particular; por lo visto se instala en una carpeta aparte en la que luego se ha de copiar los archivos "Train.exe" y "Launcher.exe" originales (quiero decir, esos archivos tal y como estan justo cuando instalas el juego). Luego, por lo visto, hay que instalar en la carpeta de esta ruta el 'update' 1.2 de MSTS y el patch MSTS-Bin. En fin, que alguien me corrija si no es asi.
Tienes tambien una ruta USA buenisima (eso si, ficticia) que tambien incluye algun material propio; es la 'Rattlesnake Desert' y se encuentra en train-sim. Tambien ignoro si trae actividades.
Un saludo!